YAŞAMAK GÜZELDİR..

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:18:00.001-07:00

Şık bir dantel havlu modeli daha.
Sizinde bir tek kızkardeşiniz varsa ve herşeyin en güzelinin onun olmasını istiyorsanız buyrun size havlu modelleri kolay gelsin.

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:17:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:15:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:14:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:13:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:12:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:11:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:10:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:09:00.001-07:00

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:06:00.001-07:00

Dantelden havlu sepet modeli.

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:05:00.001-07:00

Biraz uğraştırıcı ama çok şık bir dantel havlu modeli.

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:03:00.001-07:00

Halkalarla sepet şekli verilmiş bir havlu modeli.

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T02:02:00.001-07:00

Halkalarla yapılmış bir havlu modeli.

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T01:57:00.000-07:00

Buda çeyiz için yaptığım dantelli bir havlu.

ÇEYİZLİK HAVLULAR (GELİN VE DAMAT BOHÇALARI İÇİN)

2010-09-17T01:50:00.000-07:00

Kendinden desenli havlu boncuklarla süslenmiş. Kızkardeşimin çeyizi için yaptım. Çok kolay ve zevkli.

SELAMLAR

2009-09-12T04:20:00.000-07:00

Merhabalar
Allaha şükürler olsun ki beklediğimiz minik bebişimiz dünyaya geldi. En büyük zenginliği olan sağlığıyla gelmiş olması bizim için büyük bir lütuf. O gerçekten bir mucize. Allahım sana şükürler olsun. Amin.
Kısa bir süre sanırım ayrı kalacağım sizden. Malumunuz artık evin içinde küçük bir kuzu var. Ve o kuzuya çok dikkat etmem lazım. Allaha emanet olun. GÖrüşmek üzere.

BEBEK BATTANİYESİ+ATKILAR

2009-08-30T07:25:00.000-07:00

Bunlarda çeyizin devamı :)Gerisinide fırsat buldukça yayınlayacağım :)

BEBEK ETEK+YELEK

2009-08-30T07:24:00.001-07:00

BEBEK YELEKLERİ

2009-08-30T07:20:00.000-07:00

:)

2009-08-13T09:26:00.000-07:00

Annem, Babam ve iki küçük kuşum (kardeşlerim)yanıma geldiler. Şu an o kadar iyiyim ki anlatamam, çok özlemiştim onları. Yanımda olmalarının tadını çıkarmalıyım bence... Annem gelirken ilk torun adayına çeyizlerde yapıp öyle gelmiş. Resimlerini çekmediklerim daha var onlarıda sonra çekeceğim. Ellerine sağlık canım annem. Çok teşekkürler, Bu daha doğmadan böyle şanslıysa vallahi benim papucum dama atıldı demektir bunu bilmeliyim yani.Ne demişler anne yaşadığı müddetçe dünyanın yarısı senindir... Nede doğru bir söz.. Daha fazla uzatmayayım da yanlarında olayım Hoşçakalın...

BEBEK BATTANİYESİ

2009-08-13T09:19:00.000-07:00

BEBEK ETEĞİ+YELEĞİ

2009-08-13T09:00:00.001-07:00

BEBEK JİLELERİ

2009-08-13T08:55:00.001-07:00

BEBEK YELEKLERİ

2009-08-13T08:46:00.001-07:00

BEBEK HIRKALARI

2009-08-13T06:11:00.001-07:00

BEBEK KUMAŞ ETEĞİ

2009-08-13T06:10:00.001-07:00

ATKI+ŞAPKA+PATİK

2009-08-13T06:08:00.000-07:00

BEBEK PATİKLERİ

2009-08-13T06:05:00.001-07:00

BEBE LİFLERİ

2009-08-13T06:03:00.000-07:00

BEBEK PENYELERİ

2009-08-13T05:53:00.001-07:00

BEBE MİNDER+YASTIĞI

2009-08-13T05:52:00.001-07:00

BEBE BORNOZU

2009-08-13T05:51:00.000-07:00

SARILIK ÖRTÜSÜ

2009-08-13T05:50:00.000-07:00

BEBEK KUNDAĞI

2009-08-13T05:49:00.001-07:00

BEBEK YORGAN+YASTIĞI

2009-08-13T05:47:00.000-07:00

BEBEK HASTA ÇARŞAFI+YORGANI

2009-08-13T05:45:00.002-07:00

BATTANİYELER

2009-08-13T05:45:00.001-07:00

BATTANİYELER

2009-08-13T05:42:00.001-07:00

BATTANİYELER

2009-08-13T05:40:00.001-07:00

BATTANİYELER

2009-08-13T05:38:00.002-07:00

BATTANİYELER

2009-08-13T05:38:00.001-07:00

BATTANİYELER

2009-08-13T05:35:00.000-07:00

SEMİZOTU YEMEĞİ

2009-07-15T07:42:00.000-07:00

Malzemeler:
*1 bağ semizotu
*1 Kuru soğan
*Sıvıyağ
*Domates ve biber salçası
*2 adet domates
*Yarım çay bardağı kadar bulgur yada pirinç (ben bulgur ve tel şehriye kullandım)
Yapılışı:
Semizotunu yıkayıp temizleyin ve iri iri doğrayın,Küçük bir tencereye sıvıyağını koyun, yemeklik doğradığınız soğanları kavurun. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın.Domatesleri soyup küp küp doğrayın, tencereye ekleyin. Semizotlarını da ekleyin, tuzunu atın ve tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.Semizotu suyunu bırakınca bulguru ekleyin. Yemeğe kısık ateşte kendi suyu yetecektir. Dilerseniz sulu olması için biraz su ekleyebilirsiniz. Bulgur piştikten sonra altını kapatın. Servis tabagına alırken dilerseniz yanına veya üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz.

TAVUKLU TEPSİ YEMEĞİ

2009-07-10T01:05:00.000-07:00

Nette görmüştüm gayet pratik ve lezzetli bir patates yemeği
Malzemeler
*Patates
*Parçalanmış tavuk
*1 tatli kasigi biber+domates salcasi
*Zeytinyagi, tuz karabiber kekik, tatli toz biber
Hazirlanisi
Patatesleri dikine ikiye kesip ince seritler halinde kizartmalik gibi dograyin. Tavuklari domates ve biber salcalari, kekik, tuz, karabiber ve toz biber ile marine edip bekletin. Patatesleri firin kabının etrafina yerlestirin ortasini bos birakip tavuklari dizin.(tavuk ve kırmızı et kullandım) patateslerin uzerine tuz, biber serpip zeytinyagi gezdirin. Onceden 180 C isinmis firina koyun nar gibi kizarana dek pisirin.

YUMURTALI PATATES

2009-06-17T01:35:00.000-07:00

Patasleri soyup yıkadıktan sonra temiz bir bezle kurulayın. Ve yuvarlak ince dilimler şeklinde doğrayın. Yumurtayı bir kasede çırpıp patatasleri yumurtaya önlü arkalı batırıp kızgın yağda kızartın.

ŞEKERPARE

2009-06-12T10:18:00.000-07:00

Bir çok şekerpare tarifi denedim. Ama hiç istediğim gibi olmuyordu. Nette bir tarif buldum ve denedim. Arkadaşıma burdan teşekkür ediyorum Kaynak= http://yenitadlar.blogcu.com/sekerpare_4130829.html Gerçekten denenmeye değer. Çok beğendim. Yalnız buzdolabında saklanmamalı.
Malzemeler:
*125gr.-margarin ( yumusak )
*1-yumurta
*1 su bardağından bir parmak eksik-irmik
*Yarım su bardağı pudra sekeri
*1 yemek kaşığı limon suyu
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Aldığı kadar un
Şerbet için:
*2 su bardağı toz seker
*2,5 su bardağı su
*Limon suyu (Yarım limon suyu kullandım)
Yapılışı:
İlk once serbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra hamuru yoğurup sekil veriyoruz
Yaglanmis tepsiye diziyoruz catal ile üzerine bastırıyoruz ve yumurta sarısı surup 170c fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra beş dakika bekletip soğuk serbeti kepçeyle üzerine döküyoruz baska bir tepsiyle kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Ve ceviz içiyle süsleyip servis ediyoruz

YOĞURTLU EKMEK

2009-06-09T04:11:00.000-07:00

Güzel kabaran bir ekmek...
Malzemeler
*1 su bardağı yoğurt
*100 gr margarin
*1,5 yemek kaşığı toz maya
*2 yumurta (sarısı üzerine)
*Tuz, susam
*Bir yemek kaşığı pekmez
*3-4 adet küp şeker
*Ilık Su
Yapılışı
Sıvıları içiçe ekleyip karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklenip, yumuşak bir hamur elde edilir. Sıcak bir ortamda hamur iki kat oluncaya dek mayalandırılır. Yumurta sarısına pekmez ve susam eklenip ekmeğe sürülür, önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

YAZ TÜRLÜSÜ

2009-06-04T22:37:00.000-07:00

Malzemeler;
*Dilediğiniz kadar kemikli yada kemiksiz et
*Patlıcan
*Biber
*1 iri soğan
*Domates
*Az patates
*Salça, sıvıyağ, tuz, pulbiber
Yapılışı
Etleri iri doğrayıp tencreye dizin. Üzerine sırasıyla dilimlenmiş soğan, patlıcan, biber, patatesleri dizin. Domateslerin kabuklarını soyup onlarıda doğrayıp ekleyin. Bir su bardağı kadar suya salça, sıvıyağ tuz ve biberi ekleyip, yemeğin üzerine dökün. Kısık ateşte pişirin.

PATLICAN MUSAKKA

2009-06-03T03:15:00.000-07:00

PATLICAN MUSAKKA
Malzemeler;
*1 kilo kadar Patlıcan
*Yarım kilo kıyma
*Domates
*Sivri biber
*Bir avuç maydanoz
*1 kuru soğan
*Salça
*Karabiber,Kırmızı biber,Pulbiber,Tuz
Yapılışı:
Kıyma sıvı yağda biraz kavrulur.(Ben kuşbaşı et kullandım) İçine küp doğranmış soğan eklenir. Biraz kavrulduktan sonra iki adet sivri biber ince ince doğranıp eklenir. Bir yemek kaşığı kadar salça ilave edilip güzelce kavrulur. İki adet domates rendesi,ince doğranmış maydanoz,baharatlar göz kararı eklenir.1 çay bardağı kaynar su konur ve ocağın altı kısılarak suyu az kalana kadar pişmeye bırakılır.
Patlıcanlar iki üç yerinden soyulup yuvarlak şekilde dilimlenir. Kızdırılmış bol yağda çok karartılmadan kızartılır. Peçete konmuş tabağa yağı emilmesi için bırakılır. Tepsiye patlıcanların yarısı dizilir. Üzerine kıymalı sosun yarısı konur. Onun üzerine geri kalan patlıncanlar. Ve en üste kalan sosumuz. Domatesin kabukları soyulup, biberlerle birlikte dilimlenip, yemeğin üstüne eklenir. Bir çay bardağı kaynar suya çok az biber salçası ve domates salçısı + az tuz ekleyip karıştırdım ve yemeğin üstüne döktüm. 200 derecede fırında domatesler ve biberler kızarıncaya kadar pişirilir.

KAVRULMUŞ PEYNİR

2009-05-29T09:00:00.000-07:00

Sizde benim gibi kavrulmuş peyniri seviyorsanız, köy peynirini inci ince dilimleyip kızgın yağa atın ve kızarmayacak şekilde ters çevirip önlü arkalı yağla buluşturun, güzelce erimesini sağlayın.

BURGERLİ MAKARNA

2009-05-29T08:56:00.000-07:00

Haşlayacağınız makarnanın yarısını kızgın yağda kavurup, geri kalan yarıyıda ekleyip üzerine kaynamış olan sıcak suyu döküp, tuz ekleyin ve haşlayıp süzün.
Kızdırılmış yağda dilediğiniz kadar burgeri minik minik doğrayıp yağda kavurun, ve üzerine domates+biber salçası ekleyip, tuz, pulbiber, karabiber ekleyip servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine dökün

UYARI

2009-05-29T08:49:00.000-07:00

Selamlar
üzülerek söylemek istiyorum ki evimi su bastı. Gece on ikiden sonra uyuduk ve saat üç gibi evin içini kaplayan hışır hışır bir sesle uyandık. Banyonun lavabosunun borusu patlamış ve evi su basmış, halılar su içinde yüzüyordu ve daha birçok şey, parkeler bayağı bir şişti, halılar battı. Sabaha kadar eşimle suyun içindeydik, evin içi temizlendi kapı pencereler hep açık essin de kurusun diye ama nerde, Halılarla uğraşırken mutfakta bılaşık makinesinin borusuda patladı tekrar mutfağı ve dolabı sular götürdü. Bende eşimde bütün gün boyunca su bile içemedik :) su görmekten. Bu kadar olur. Bundan böyle vanaları kesinlikle akşam yatmadan kapatmaya karar verdik. Arka odaya su gitmiş olsaydı yerde hep kaplolar evi elektrik sarardı. Allah korumuş. Lütfen sizlerde gece uyumadan vanaları kapayın. Mala gelsin ama cana gelmezsin...
Allaha şükürler olsun ki daha kötü olabilirdi.

MUMBAR DOLMASI

2009-05-21T06:17:00.000-07:00

İçi için:
Pirinç, maydanoz, kuru soğan, az kuyruk yağı, pulbiber, karabiber, tuz, salça.
HAZIRLANIŞI: Mumbarlar iyice yıkanarak temizlenir. Avucumuzun içine mumbarları alarak dıştan içe doğru parmağımızın yardımıyla doldurulur. Böylelikle dıştan içe doğru doldurulur. Yani bir şekil tersi çevrilmiş olur. Tersi çevrilen mumbarlar tuzla iyice ovularak temizlenir. Ben üç kez ovdum ve her ovuşumda suya tuttum. Mumbarları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve pişmeye bırakılır. Suyuna tuz eklemeden önce suyun tadına bakılmalı çünkü tuzla ovulduğu için tuzu yeterli gelebiliyor bazen. Yemeğin suyuna dilerseniz az salça daha ilave edebilirsiniz.

PASTANE POĞAÇASI

2009-05-19T09:41:00.000-07:00

Gerçekten güzel ve yumuşacık bir poğaça tarifi. Pişireli üç gün oldu, hala ilk günkü gibi tazeliğini koruyor.
Malzemeler:
*1 paket oda sıcaklığında margarin
*1 çay bardağı ılık süt
*1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için)
*1/2 paket yaşmaya
*2 çorba kaşığı şeker
*2 yumurta(1'inin sarısı üstüne)
*2 tatlı kaşığı tuz
*Aldığı kadar un
Yapılışı :
Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve yumurtada eklenerek birbirine yedirilir. Süt,şeker,tuz ve ılık suda eritilmiş maya ilave edilir. Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir, ve 15 dk.dinlendirilir.İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyup ılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadar mayalandırılır.(Tepside)Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir.180 derecede
pişirilir.
Tarif:Oktay Usta.

KIZARTMA

2009-05-14T07:54:00.000-07:00

Sırasıyla patlıcan, biber, patates ve domatesi kızgın yağda kızartıp, bir su bardağı sıcak suya salça, pulbiber, karabiber ve tuz ekleyip kızartmanın üzerine döküp bir taşım kaynattım.

2009-05-12T06:39:00.002-07:00

Anneciğimin elinden çok güzel yemekler yedim ama, o an yemeğe o kadar adapte olmuştum ki fotolamak aklımın ucundan bile geçmedi..

2009-05-12T06:39:00.001-07:00

Go to ImageShack® to Create your own Slideshow

BEN GELDİM :)

2009-05-09T05:30:00.000-07:00

Merhabalar;

Ne yazıkki geldim :) O kadar güzel vakit geçirdim ki ailemle. İnsanın gurbette olması gerçekten kötü. İnsan kendini hep yalnız hissediyor ve sürekli hasret dolu. Ailemle olmak bana o kadar iyi geldi ki yeniden doğdum desem yeridir. Çok özlemiştim ailemi. Dün gelmiş olmama rağmen şimdiden özledim. Sevmek sevilmek güzel. Ve biz birbirimizi seven tatlı bir aileyiz. Mutlu bir aile sahibi olmak o kadar önemli ki insanın ömrü boyunca hayatını etkiliyor. Ve bu konuda ne mutlu bana. Murat beyle (benim tatlı miniğim sekiz yaşında ama bana sorarsanız odaha bir bebek küçücük) ve doğan beyle (kibrit çöpü gibi zayıf ikiye katlayıp kırabilir insan onun belini, çok kızdım ona bir daha geldiğimde seni böyle görürsem diye :) ) aramız gayet iyiydi. Muratın sarelle, sosisi ve sucuğu bittiğinde eyvahlar olsun(bunlar onun vazgeçilmezi) babamı kim onun elinden kurtarır. Niye bitti niye almadın diye başlar, zavallı babam çarçabuk koşar markete. Bütün kardeşlerimde muratın erzağına göz koyar :). Diyor oğlumun üçlüsünü yemeyin ama kim dinler babam sabah alır akşam biter sabah alır akşam biter :) Murat küçük ve çokta tatlı o evimizin neşesi. Doğanın sesi hala kuş gibi viyak viyak çıkıyor oniki yaşında henüz. Sürekli kavga ederler ve birbirlerine de sarılarak uyurlar. Nasıl birşeyse:) Orda kaldığım müddetçe sürekli yanımdaydı murat geceleri bile bana sarılarak uyurdu. Kokusuna alıştım vallahi şimdi o kokuyu arıyorum. Diğer kardeşlerim gündüz okullarında, işlerinde geceleride birlikte şakalaşa, şakalaşa gecemizi bitirirdik. Annem sağolsun beni durmadan güzel yemekleriyle besledi. Kelle, işkembe, içli köfte, ne isterseniz, özlemiştim onun elinden yemekler yemeyi. Ben bunları pek beceremiyorum ama çok seviyorum canım annem bunu biliyor olacakki bana bayağı erzak yapmış yanımda getirdim. Sizin içinde kendim içinde hepsini yerim artık. Biliyormusunuz ana baba çok önemli. Hep şükrediyorum Allahıma iyiki varlar. Yarabbim benim ömrümden onlara versin onların yokluğunu erken görmeyeyim. Elbetteki birgün gideceğiz ama ne olur Allahım erken olmazsın. Onlar benim canım. Babam bana öyle bir güç veriyor ki nerde olursam olim arkamda bir dağın olduğunu biliyorum öyle bir dağki ondan aldığım cesaret ve güvenle bana kimse yolun ters diyemez. Anne bu birşeye benzermi... İyiki varlar. Ana baba olsun taştan topraktan olsun. Birşey diyeceğim ama alınmayın iyi olmayan ana babalarda var bana göre tabi bu benim görüşüm. Ama çok şükür ben bu konuda şanslıyım. Beğendiğim dondurmayı, baklavayı, böreği, dürümü, simidi, yağlı ekmeği hep yedim. Annemle durmadan gezdik acıkınca da soluğu dürümcüde aldık. Bol bol halka tatlıda yedim. Öyle güzel diki... Sİzi seviyorum ailem iyikki hayatımdasınız ne mutlu bana. Bazen diyorum ben bu kadar güzel bir aileye layıkmıyım, Allahım sana Binlerce kez şükür şükür şükür. :)

22 GÜNLÜK KISA BİR MOLA :)

2009-04-17T14:41:00.000-07:00

Selamlar

içimde çok tatlı bir heyecan var. Memlekete gidiyorum. Aileme haber vermeden sürpriz yapacağım. Buna en çok 8 yaşındaki Muratım sevinecek. Bu gün bile sordu, abla ne zaman geleceksin diye söylemedim tabi bakalım beni karşısında görünce ne yapacak. Geliyorum güzel ailem, babamı uykusundan etmeye, annemin yaptığı sosisli sucuklu tosları yerken olmamış deyip onu kızdarmaya ve hepsini yemeye, bütün gün muratla onun marketine takılıp, eski tl de beşyüzbinlik şeyler almaya, kuş gibi zayıf olan diğer miniğimi kovalamaya, ortanca ağbilerinin haftalığını kapmaya çalışmaya, irfanın her akşam yediği çayın yanındaki bisküviyi yemeye, büyük erkek kardeşimden o güzel baklavayı ve dondurmayı yemeye, kız kardeşimi görmeye, geliyorum. Hepinizin benden çekeceği var. Sabah ezanıyla hepinizi kaldıracam, evde gürültü yapacağım. Canınıza okuyacağım sizin. Yeni aldığınız koltuk takımlarının üzerinde zıplayıp onları eskiteceğim. Sevinçliyim ve eminim bana çok iyi gelecek. Onları seviyorum. Hayatımda sekizlik bir ailem ve eşim var. Onlardan başka kimsem yok. Ve onlar benim canım. İyiki varlar... Çabuk çabuk gidim de muratı bir güzel koklayayım öpeyim ama değilmi .

Görüşmek üzere kendinize iyi bakın, Unutmayın size en iyi bakacak olan kişi yine sizsiniz. Kocamanca sevgiler. Ha unutmadan tantunide yiyeceğim oranın tantunisi güzel olur. :)

PRATİK MANTAR YEMEĞİ

2009-04-16T08:28:00.000-07:00

Malzemeler

*Yarım kilo mantar

*3-4 domates

*Sıvıyağ

*Pulbiber, tuz, kekik
Yapılışı ,
Mantarları temizleyip uzunlamasına doğruyoruz. Yağı kızdırıp dilimlediğimiz mantarları ekliyoruz. Orta ateşte 10 dakika kadar soteleyip kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri, tuz, pulbiber ve kekiği ilave edip 15 dakika daha pişiriyoruz.

Not: Mantar pişirildikten sonra kapak kapatılırsa kararır. Ve orta ateşte pişirilir.

LAHANA SARMA

2009-04-12T14:15:00.000-07:00

MİMLENDİM

2009-04-12T11:32:00.001-07:00

Değerli arakdaşım http://gelincigindunyasi.blogcu.com/ beni mimlemiş. Konusu maddeler halinde kendini tanıtmakmış. Bende hemen tanıtayım bari :)

1) İnatçıyım, bir şeyi kafama koydummu kolay kolay değiştirmem, yaparım.

2) Değer verdiğim herhangi bir insan beni üzüp bana zarar verdiğinde mümkünatı yok unutmam. O insana kendimi kapatırım.

3) Sessizliği ve yalnızlığı çok severim.

4) Çocuksu bir tarafım hala vardır. Caddede sokakta, oynayan çocuklara anında eşlik edebilir oyunlarına katılabilirim.

5) Alınganımdır.

6) Herşeyi sevmem, az sever öz severim.

7) Sinirlendim mi gözüm hiç bir şeyi görmez.

8) İftira ve yalandan nefret ederim.

9) Pek gülmem ama güldüm müde tam gülerim.

Sanırım bu kadar yeter şimdilik. :)

PASTIRMALI YUMURTA

2009-04-10T00:43:00.000-07:00

Malzemeler ;
*Dilediğiniz kadar Pastırma
*Yumurta
*Su
*Tereyağ veya sıvıyağ
Hazırlanışı
Pastırma dilimleri tavaya dizilir. Ben yedi dilim pastırmayı ikiye bölerek tavaya dizdim. Üzerine az sıvıyağ gezdirip İki yemek kaşığı kadar su serptim. Suyunu çekene kadar pişirdim. Bu arada pastırma çok kısık ateşte pişirilir. Üç adet yumurtayı pastırmaların üzerine kırıp, pişirdim.

AY ÇÖREĞİ

2009-04-08T13:11:00.000-07:00

Ay çöreği tarifi ararken www.pastacikiz.com da buldum ve denedim. Biraz uğraştırdı ama güzel oldu. Kendisine burdan teşekkür ediyorum. Ben yaparken malzemeleri yarı yarıya indirdim. İki kişi için fazla olur diye. :)

Bu tarifimi missgibi.blogcu arkadaşımın yaptığı p.d.ç.s.e...40.ıncı etkinliğe gönderiyorum. Daveti için teşekkürler. Kendisine kolay gelsin dileklerimi yolluyorum

Malzemeler
*1 paket yaşmaya
*2 su bardaği süt
*1/2 su bardaği siviyağ
*3 yumurta aki ve 1 yumurta sarisi(2 yumurta sarisi üzerine)
*bir tutam tuz
*1 tatli kaşiği toz şeker
*2 çay kaşiği mahlep
*alabildiği kadar un yaklaşik 5 su bardaği(kulak memesi yumuşakliğinda olacak)
*1.5 paket margarin eritilip hamurlarin içine sürülecek
*susam ve çörekotu
*iç malzemesi için peynirli,kiymali,patatesli isteğe bağli
Yapılışı:
Bir kabın içinde 2 su bardağı ılık sütle 1 paket yaşmayayı eritelim. Başka bir kabın içerisine 3 su bardağı unu(başlangıçta 3 su bardağı koyalım daha sonra ilave yaparız),yumurta aklarını,sıvıyağı koyuyoruz. Sütlü maya karışımınıda ilave ediyoruz. Tuzunu,şekerini ve mahlebinide ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuzu 10 eşit parçaya bölüp her birini oklava yardımıyla açıyoruz (Şekildede görülüyor)ve üzerine erittiğimiz margarini kaşık yardımıyla heryerine sürüyoruz. Açtığımız hamuru önce karşılıklı 2 kenarını ortada birleştiriyoruz daha sonra diğer uçları sırası ile üstüste gelecek şekilde katlıyoruz.
Katladığımız hamuru buzdolabında dinlendiriyoruz. Hepsini bu şekilde yapıp buzdolabında 15 dakika kadar bekletiyoruz. Hamurlardan 1 tanesini alıp kare olacak şekilde açıyoruz ve bıçak yardımıyla dört eşit parçaya bölüyoruz. Kestiğimiz hamurların dışa bakan geniş ucuna harcımızı koyup sarıyoruz ve iki ucunu ay şeklini vermek için içe doğru büküyoruz. Bütün hamurları bu şekilde yapıp(toplam 40 tane ay çöreğimiz olacak) yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpiyoruz Tepside 15 dakika mayalandırdıktan sonra 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

PRATİK YAŞPASTA

2009-04-08T08:03:00.000-07:00

Bu tarifimi missgibi.blogcu arkadaşımın yaptığı p.d.ç.s.e...40.ıncı etkinliğe gönderiyorum. Daveti için teşekkürler. Kendisine kolay gelsin dileklerimi yolluyorum.
Malzemeler
*Hazır pasta tabanı
*Hazır Kakaolu pasta kreması
*2 paket krem şanti
*Süt
*Bir yemek kaşığı nescafe+3 adet küp şeker
*Damla çikolata
*İstenilen meyveler (muz, kivi, portakal kullandım)
Yapılışı

Bir su bardağı süte nescafe ve şekeri ekleyip karıştırın ve pasta tabanının iki yüzünüde ıslatın.

Kakaolu pasta kremasını iki su bardağı sütle mikserle önce düşük ayar sonra yüksek ayarda koyulaşana dek çırpın. (Tarifi ambalajın arkasında yazar ordanda bakabilirsiniz. )Sütle ıslattığınız pasta tabanının bir yüzüne sürün. Kremanın üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirip bir avuç damla çikolata serpin ve ikinci pasta tabanıyla kapatın. İki paket krem şantiyi bir su bardağı sütle mikserle koyulaşana dek çırpın, ve tabanın önce üstüne yayın sonrada kenarlarına sürün. Üzerine dilimlediğiniz meyveleri gelişigüzel dizin. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirin.

BENDE ÖDÜLLENDİRİLDİM :)

2009-04-08T01:23:00.001-07:00

Mutlu günler;

ekranı açar açmaz bana gelen yorum beni çok mutlu etti. Değerli, sohbetine doymadığım hamaratlı arkadaşım Yalnız kraliçe/Ferzan tarafından smart blogger ödülüne layık bulunmuşum. Smart bloggerin anlamına baktığımda akıllı blogger diye geçiyor. Kendisine çok teşekkür ederim. Ne blogum ne ben pek akıllı sayılmayız ama ferzancığım diyorsa doğrudur. Belkide benim bilmediğim birşey vardır hakkımda :)))))Birçok blogda bu ödülü görürdüm ama birinin bana yollayacağını hiç düşünmemiştim. Şaşkınım ve sevinçliyim. Keyiflede kabul ediyorum.

Yapmam gerekenler ise şunlarmış: hemen yapayım bari çabuk çabuk...

1.Ödülü verenin linkini yayınlamak (Yayınlandı)

2.Ödülü verdiğin kişilere mutlaka haber vermek (Haber verildi.)

3.Bu ödülü verdiğin blog sahibinin linkini vermek.

1) http://serapsingin.blogspot.com/

2) http://gelincigindunyasi.blogcu.com/

3) http://www.ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/ linklerini vermek istiyorum.

FIRINDA ETLİ BİBER DOLMASI

2009-04-07T06:15:00.000-07:00

Tarif fırında biber dolması tarifimle ile aynı. Sadece kıyma yerine kuşbaşı et kullandım küçük küçük doğrayarak.

TAVUK BURGER

2009-04-04T07:07:00.000-07:00

Dört adet tavuk burgeri doğrayıp, (her bir burgeri dörde böldüm)küçük bir tencereye koydum. Bir su bardağı suyun içine bir yemek kaşığı domates salçası, bir çay kaşığı biber salçası, biraz sıvıyağ, tuz, pulbiber ekleyip karıştırdım. Ve burgerlerin üzerine döküp kısık ateşte 5 dakika kadar pişirdim.

PASKALYA ÇÖREĞİ

2009-04-03T10:08:00.000-07:00

P.d.ç.s.e-39 ev sahipliği yapan http://pastakur.blogspot.com/ için Kolay gelsin dileklerimle...
MALZEMELER:
* 3 su bardagi süt
* 1,5 su bardagi sıvı yağ
* 2 tane yas maya (veya bir yemek kaşığı toz maya)
* 10 yemek kasığı seker
* 1 yemek kasığı tuz
* Aldığı kadar Un
YAPILISI:
Sütü ısıtın elinizi yakmayacak kadar. Seker ve mayayı ilave edip mayanın biraz kabarmasını bekleyin 5 dakika kadar. Diger malzemeleride ilave edin. Unu yavas yavas ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun* Hamuru yarim saat mayalandırın. Cevizden daha büyük bezeler alın saç örgüsü yapın ve kendi etrafinda yuvarlak halka sekli verin. Tepsiye dizin üzerine nemli bez örtüpyarim saat 45 dakika tepsi mayasinin gelmesini bekleyin . Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecede pisirin.
Kaynak: http://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com// Tarif için teşekkürler. Çok beğendim.

FIRINDA KIYMALI BİBER DOLMASI

2009-04-02T14:12:00.001-07:00

P.d.ç.s.e-39 ev sahipliği yapan http://pastakur.blogspot.com/için Kolay gelsin dileklerimle...

Malzemeler:

*13 adet dolmalık biber

*250 gr. kıyma

*1 büyük boy soğan (küp küp doğranmış)

*1 su bardağı pirinç

*1 yemek kaşığı domates salçası

*1 yemek kaşığı biber salçası

*Bir su bardağından bir parmak az sıvıyağ

*1 adet büyük domates (küp küp doğranmış)
*1,5 yemek kaşığı nane, yarım yemek kaşığı pulbiber ve karabiber,
*Bir demet maydanoz
*Tuz
*Yarım limonun suyu

Yapılışı:

Biberlerin sap kısımlarını tam koparmadan içlerini temizleyin. Yıkayıp süzün. İçi için kıymayı, soğanı, pirinci, salçaları, sıvıyağı, tuzu, maydanozu (süslemek için bir kaç dal ayırabilirsiniz)naneyi, pul ve karabiberi, limonu bir kapta karıştırın. Dolmaların içine doldurup ağızlarını kapatın. Tencereye dik gelecek şekilde dizin. Biberlerin yarısına gelecek şekilde kaynamış su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısıp, kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin. Biberleri ısıya dayanıklı bir kaba yada fırın tepsisine dizin. Tencerede kalan suyu biberlerin üzerine gezdirip,önceden ısıtılmış fırında suyu çekip üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

SOSİSLİ MİLFÖY

2009-04-02T04:58:00.000-07:00

Malzemeler
*Milföy hamuru
*Parmak Sosis
*Yumurta sarısı
*Sıvıyağ
Yapılışı

Milföy hamurunu çözdükten sonra, her bir milföyü bıçak yardımıyla dört uzun şerit halinde kesiyoruz. Şeritleri sosisin etrafına sarıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye, milföylere yumurta sarısı sürüp diziyoruz. Isıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

NESCAFELİ KEK

2009-04-02T02:48:00.000-07:00

P.d.ç.s.e-39 ev sahipliği yapan http://pastakur.blogspot.com/ için Kolay gelsin dileklerimle...

Malzemeler
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker
*3 su bardağı un
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvıyağ
*1 tatlı kaşığı granül neskafe
*1 yada 1.5 su bardağı damla çikolata (tercihinize bağlı)
*1 paket kabartmatozu
*1 paket vanilya
Yapılışı :
Kalıp yağlanıp unlanır. Fırını yakın. Şeker ve yumurta yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
Süt,yağ, neskafe ve vanilya ilave edilip karıştırılır. Un, kabartmatozu ilave edip iyice karıştırın.
Karışımı kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Kaynak:http://oburix87.blogcu.com/Kekler/

PIRASA YEMEĞİ

2009-04-02T02:05:00.000-07:00

Malzemeler:
*1 kg. pırasa
*Az kıyma (isteğe göre)

*Yarım limon suyu

*2-3 adet havuç

*1 çay bardağı pirinç

*2 adet küp şeker

*1/2 su bardağı zeytinyağ1 veya sıvıyağ

*Tuz, su (yaklaşık 6 su bardağı)

HAZIRLANIŞI

Ayıklanarak yıkanmış pırasalar enli halkalar şeklinde doğranır. Tencerede yağ kızdırıldıktan sonra İnce halkalar şeklinde doğranmış havuçlar ilave edilerek 5 dakika kadar kavrulur. Pırasa, limon suyu, küp şeker, tuz ve sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılarak orta ateşte 20 dakika pişirilir. Pirinç ayıklanıp yıkanarak tencereye ilave edilir. Sebzeler ve pirinç iyice pişip yumuşayıncaya kadar ateşte pişirilir.Soğutularak servis yapılır.

KADINBUDU KÖFTE

2009-03-27T02:36:00.000-07:00

KADINBUDU KÖFTE
Malzemeler:
*Yarım kilo yağsız kıyma
*1 adet orta boy soğan
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı pirinç
*1/2 demet maydanoz
*1 yumurta sarısı
*Tuz ve karabiber
Dışı için;
*1 yumurta
*Un
Kızartma için;
*Yarım su bardağı sıvıyağ,
Hazırlanışı:

Pirinçler yıkanarak haşlanır ve süzülür. Diğer tarafta kıymanın yarısı ile küp doğranmış soğanlar yağ ile 5 dakika kavrulur. Kıyma suyunu çekince ateşten indirilir. Derin bir kâsede kavrulmuş kıyma, haşlanmış pirinç, çiğ kıyma, kıyılmış maydanoz, (benim gibi iri doğramayın maydanozu) tuz, karabiber ve yumurta şarısı eklenerek iyice yoğrulur. Cevizi büyüklüğünde parçalar kopartılarak oval bir şekil verilir. Köfteler önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya batırarak kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Aklıma Rahmetli Kemal sunalın repliği geldi. Allah rahmet eylesin.

Diyorki demek burda bir kadın kesildi. Hangi kadının budu bu :)))) babamdan sonra güldüğüm ikinci adam herhalde...

PATLICAN KEBABI

2009-03-25T15:03:00.000-07:00

Malzemeler:
*3 adet uzun patlıcan
*350 gr orta yağlı kıyma
*1 soğan
*Pulbiber, karabiber, tuz
*Bir çay bardağı su, salça
*Sıvıyağ
Yapılışı:

Patlıcanları göz kararı ile 4 er cm kalınlığında dilimliyoruz. Köfte için: soğanı ufak ufak doğrayıp, kıyma, baharat ve tuzlarla harmanlayıp yoğuruyoruz. Yuvarlayıp ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz. Fırın tepsisine bir patlıcan bir köfte şeklinde diziyoruz. Üzerine sulandırılmış salçaya, yağ, pul ve karabiber, tuz ekleyip karıştırdıktan sonra yemeğin üzerine döküyoruz. Aliminyum folyoyla kapatıp 200 derecede yemeği pişiriyoruz. Pişmesine yakın folyoyu kaldırıp 10 dakika kadar fırında kızartıyoruz.

FIRIN POŞETİNDE SEBZELİ TAVUK

2009-03-23T02:22:00.000-07:00

1,5/2 kg ağırlığındaki tavuğu yıkayıp, süzün. Küçük bir kaseye biraz sıvıyağ, pulbiber, salça, yarım limon, kekik, ve tuz koyup karıştırın, ve fırçayla tavuğun her yanına sürün. Tavuğun kuyruk kısmını dikip, her iki budu birbirine gelecek şekilde bağlayın.
Fırın poşetinin içini unlayıp, tavuğu yerleştirin. Poşetin ağzını aperatıyla bağlayıp, kürdanla bir kaç yerinden delip önceden ıstılmış fırında 200 derece de yaklaşık 1,5-saat kadar pişirin. Ayrı bir kapta patatesleri soyup dilediğiniz şekilde dilimleyip, havuçları soyun ve onları da doğrayın. Arpacık soğanları soyup bütün olarak koyun. Dilediğiniz baharatları kullarıp az sıvıyağla harmanlayın. Ben kekik, toz ve pulbiber, karabiber, tuz, kullandım. Sebzeleride unlanmış poşte koyup, aperatıyla bağlayıp, bir kaç yerinden kürdanla delip tavuğun pişmesine son 30-35 dakika kala tavukla birlikte fırınlayın. Tavukla birlikte dilediğiniz şekil servis yapın. Tavuğun daha güzel kızarması için poşetten çıkarıp, fırında 10-15 dakika kadar pişiriniz.

BAYAT EKMEK PİZZASI

2009-03-21T14:21:00.000-07:00

Fırında pişirdiğim ekmekler bayatlamaya başladığında dilimleyip, üzerine sulandırılmış salça, biber, sosis, zeytin, domates ve kaşar serpip önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyorum.

BİLGİİİ

2009-03-21T04:08:00.000-07:00

Arkadaşlar yanlışlıkla arkadaş listemi sildim. Tek tek ekleyeceğim. Unuttuğum olursa lutfen söyleyin.

DOLMA

2009-03-20T04:50:00.000-07:00

Kuru patlıcan, biber, kabak dolması. Dolma içi olarak, pirinç, kıyma, kuru soğan, domates, biber, maydanoz, sıvıyağ, karabiber, pulbiber, kırmızı biber, kekik, tuz, nane, salça, kuşüzümü, ve limon kullandım. Kuru dolmaları ve asma yapraklarını bir taşım kaynatıp içini doldurup/sardım. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirdim. Pişip dinlendikten sonra biraz yağ kızdırıp üzerine döktüm.

KIŞ TÜRLÜSÜ

2009-03-19T05:03:00.000-07:00

Yaz mevsiminde patlıcan, biber, bamya, kırmızı sivri biber, doğranarak iğne aracılığıyla ipe geçirilir. (bamyalar doğranmadan geçiriliyor)ve güneşin görebileceği şekilde asılıyor. Domatesler dilimlenerek temiz bir yere veya zemine toz almayacak ve güneş görecek şekilde seriliyor. Bunlar kuruduktan sonra kışın tüketilmek üzere saklanıyor.

Kışın bunlar ipten çıkarılıp, bir taşım suda haşlanıp, süzülüyor. Yağda et kuşbaşı doğranarak (kemikli de olur)kızartılıyor ve salça, tuz, karabiber, pulbiber eklenip, üzerine kurutmalıklarımızı ekleyip karıştırıyoruz. (biber salçası çok yakışıyor)Kaynamış Su kurutmalıkların yarısına gelecek şekilde eklenip kısık ateşte pişiriliyor. Kurutmalıklar haşlandığı için pişmesi uzun sürmüyor.

KARNIBAHAR KIZARTMASI

2009-03-18T05:23:00.000-07:00

Karnıbaharları çiçek, çiçek ayırdıktan sonra tuzlu suda haşlayıp, süzüyoruz. Yumurtaları çırpıp karnıbaharları yumurtaya güzelce bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.

POŞETTE TAVUK

2009-03-15T05:02:00.000-07:00

Bütün tavuğu yıkayıp, süzün. Küçük bir kaseye biraz sıvıyağ, pulbiber, salça, yarım limon ve tuz koyup karıştırın, ve fırçayla tavuğun her yanına sürün. Tavuğun kuyruk kısmını dikip, her iki budu birbirine gelecek şekilde bağlayın.

Fırın poşetinin içini unlayıp, tavuğu yerleştirin. Poşetin ağzını aperatıyla bağlayıp, kürdanla bir kaç yerinden delip önceden ıstılmış fırında 200 derece de yaklaşık 1,5-saat kadar pişirin.

Tavuğun daha güzel kızarması için poşetten çıkarıp, fırında 10-15 dakika kadar pişiriniz.

ÖRÜK EKMEK

2009-03-14T04:53:00.000-07:00

Klasik ekmek hamurumu yoğurdum. Ek olarak hamuruma bir miktar margarin, yumurta beyazı, ve biraz yoğurt ekledim. Hamurum dinlendikten sonra örük şekli verip fırında pişirdim.

HAVUÇLU KEK

2009-03-10T07:22:00.000-07:00

Malzemeler
*1 su bardağı süt
*3 yumurta
*1,5 su bardağı toz şeker
*1 vanilya
*1 yemek kaşığı tarçın
*1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
*2,5 su bardağı un
*1 Kabartma tozu
*3 yemek kaşığı kadar çekilmiş ceviz içi
*Yarım su bardağı sıvı yağ
Yapılışı

Şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sütü ve ilave edip, biraz daha mikserle çırpın. Un ile kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tarçın, havuç ve çekilmiş cevizi de karışıma ekleyin. Çok iyi karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbınıza koyun ve ısınmış 150 derece fırında 45 dakika pişirin.

(Gazetede görüp denedim. Çayın yanına çok yakışıyor.)

EKMEK

2009-03-06T09:30:00.000-08:00

Bunlarda canım annemin memlekette pişirip bana gönderdiği küçük ekmekçikler. Kim ne derse desin Ana, baba gibisi yok. Allah onları başımdan eksik etmezsin amin Teşekkürler yuvamızın kıymetlisi :) ellerin dert görmezsin.

PİZZA

2009-03-06T09:15:00.000-08:00

Hamuru Hazırlama:

Bir su bardağı ılık suda, bir tatlı kaşığı şeker eritilir, bir yemek kaşığı toz maya eklenerek karıştırılır. 3 su bardağı unun ortasına biraz tuz, üç yemek kaşığı kadar sıvı yağ, ve şeker -su - maya karışımı eklenip yoğrulur, ve hamur yaklaşık bir saat dinlendirilir.

Malzemeler

Dilediğiniz kadar rendelenmiş kaşar (350 gr kullandım), sosis, zeytin, salam, sucuk, biber domates, isteğe göre bir kaç adet mantar.

Yapılışı:

Dinlenmiş hamuru yağlanmış tepsiye yayıp, 2 yemek kaşığı kadar salçayı sulandırıp hamurun üstüne yayıyoruz, Kaşarın bir kısmını salçanın üzerine yayıyoruz. Malzemeleri dilediğiniz gibi sırayla dizip geri kalan kaşarı üzerine serpiştirip 180 derece fırında üzeri pişene kadar pişiriyoruz.

SEBZELİ KÖFTE

2009-02-27T06:22:00.000-08:00

Klasik köftemizi yapıyoruz. Borcamı yağladıktan sonra bir adet patlıcanı yuvarlak kesip tepsiye diziyoruz. Üzerine sırayla ince dilimlenmiş bir soğan, dilimlenmiş patates ve bir kaç adet sivri biber ekleyip köftelerimizi yerleştiriyoruz. Domatesleri soyup üzerine diziyoruz. Küçük bir kasede domates salçası ve varsa bir çorba kaşığı biber salçası, sıvıyağ, tuz, kara ve pulbiber biraz kekik, bir buçuk su bardağı su ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra yemeğin üzerine döküyoruz. Fırında pişiriyoruz.

FIRINDA HAMSİ

2009-02-25T07:27:00.000-08:00

Hamsi balığını güzelce yıkayıp süzdükten sonra tuzlayoruz. Fırın tepsisini yağladıktan sonra ince ince yuvarlak bir şekilde doğradığımız patetesleri bir veya iki sıra gelecek şekilde diziyoruz. Üzerine balıklarımızı yerleştirip, küçük bir kasenin içinde biraz salça, yağ ve pulbiber koyup karıştırıp, bu karışımı balıkların üzerine sürüp bir kaç dilim limon koyup, fırında pişiriyoruz.

(pişmiş halini çekmeyi yedikten sonra hatırladım ama iş işten geçmişti :) )

CEVİZLİ+ÇİKOLATALI+FINDIKLI KEK

2009-02-25T07:20:00.000-08:00

Malzemeler:
* 5 yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2,5 su bardağı un
* 1 paket Vanilya
* 1 paket Kabartma tozu*
*1 limon kabuğu rendesi*
*Yarım su bardağı damla çikolata, yarım su bardağı ceviz, yarım su bardağı dövülmüş fındık
(Üzümler dibe çökmesin diye arzu edersiniz sizde benim gibi önce unlayın sonra kek hamuruna ekleyin.)
Yapılışı:. 5 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.. 1 su bardağı sıvı yağı ilave edip, çırpıyoruz.. 1 limon kabuğu rendesini ilave edip,2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.. Üzümü, fındığı, cevizi ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.. Margarinle iyice yağladığımız kek kalıbına döküp önceden ısıttığımız 150 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.. Çıkardıktan 2 dakika sonra kalıbı ters çevirip keki servis tabağına alıyoruz.

SOBE

2008-10-07T04:46:00.001-07:00

Çok sevdiğim arkadaşım ferzan beni sobelemiş. Bende büyük bir zevkle yanıtlıyorum.
Konu evde nefret edilesi durumlarmış bakalım ben neyleri sevmiyormuşum :)
1-Eşimin çoraplarını ters çıkarması/ve çoraplardan birinin kaybolması durumu. Bulmak için eğitimli köpek besleyeceğim :)
2-İçilen çay bardağının içine sigara izmariti söndürmek.
3-Demlenmeyen çaydan çay almak.
4-Düzenimin değiştirilmesi, değişikliğe asla gelemem ve hiç sevmem. Bir şeyin yerini öğrenirim ve gözü kapalı almak isterim ordan.
5-Buzdolabındaki ve ocaktaki yemekten alırken yerlere damlatıp hiç oralı olmamaları.
6-Dolaptaki ütülü kıyafetlerin gelişi güzel etrafa sıçratmak.
7-Yağlı ellerle, beyaz perdelere, kapılara kirli ellerle dolaplara aynalara dokunulması.
8-Mutfak dururken kanepelerde oturup, atıştırmak.
9-Bir tv filmine kendimi kaptırmışken aniden kanalın değişmesi.
10-Yağan yağmurun pencere kenarından evin içine süzülmesi. Ve bunu geç farketmek.
11-Duvarlarda çıkan beş parmağın izi. (nasıl beceriliyorsa)
12-Masada yemek yenirken, kırıntının masanın altına ve ortasına düşmesi.
Benden bu kadar işlerimi yapmam lazım :)

HAYIRLI BAYRAMLAR

2008-09-27T06:06:00.000-07:00

SEBZELİ GÜVEÇ

2008-09-21T23:09:00.000-07:00

http://hobievigardenya70.blogspot.com/ arkadaşımız için. Kolaylıklar diliyorum kendisine.
Malzemeler
*Yarım kilo kuşbaşı et
*2 patlıcan
*3 patates
*3 sivri biber
*1 büyük soğan
*2 domates
*Sıvıyağ, tuz, karabiber, pulbiber,
*2 bardak su
Yapılışı

Etleri tavada tuzlayıp kızartın. Borcama patlıcanları yuvarlak kesip dizin. Soğanları doğrayıp ekleyin. Üzerine etleri koyun. Patatesleri dilim dilim doğrayıp dizin. Üzerine kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri ekleyin. biberleri üzerine koyun. Bir kasede su ve baharatları hazırlayıp yemeğin üzerine dökün. Ve aliminyum folyoyla kapatıp 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Folyoyu kaldırıp 15 dakika daha fırında pişirin.

SOSİSLİ BEZELYE

2008-09-21T23:02:00.000-07:00

Konserve bezelyeyi sudan geçirip tavaya koyun. Üzerine yuvarlak kesilmiş sosisleri, ve 1-2 tane kırmızı veya yeşil biberi ekleyin. Bir su bardağında salça, yağ, karabiber, pulbiber tuz koyup karıştırın ve bezelyelerin üzerine dökün. Kapağı kapalı on dakika kadar pişirin.

ERİK REÇELİ

2008-09-21T22:56:00.000-07:00

Malzemeler
*İki kilo erik
*1,5 kilo Toz şeker
*Bir limon
*Bir su bardağı su
Yapılışı Erikler yıkanıp, soyulur ve doğranır. Tencereye bir sıra erik koyulur. Üstüne erikler kaybolacak kadar şeker dökülür. Tekrar bir sıra erik, ve erikler kaybolacak kadar şeker serpilir. İşlem doğradığınız erikler bitene kadar tekrarlanır. En üst sırada şeker olsun. Bir su bardağı su eklenip, kaynatılır. Katı bir kıvam alana kadar pişirilir. Pişmesine yakın bir limon eklenir ve bir kaç dakika daha kaynatılır. Ben bir avuç ceviz ekledim çok güzel oldu. Pişen reçelimiz Kavanoza boşaltılır ve soğumaya bırakılır.

ÜZÜM HOŞAFI

2008-09-15T23:09:00.000-07:00

GÖZLEME

2008-09-15T23:01:00.000-07:00

http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ etkinliği için kolay gelsin canım Soğanı az sıvıyağda kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin (kıyma soğanın iki katı olsun)ve birlikte pişirin. Pişmesine yakın ince ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Ve baharatlandırın. Yumuşak bir hamur yapın. Hamur mayasız olsun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hamuru açın, hamurun bir tarafına bir yemek kaşığı kıymalı içten koyup katlayın. (hamur açma tahtam olmadığı için gördüğünüz gibi tepsiyi ters çevirip hamurumu açtım eeeee yeterki gönül istesin) Yağladığınız teflon tavada önlü arkalı kızartın.

POŞETTE SEBZE YEMEKLERİ

2008-09-14T22:34:00.000-07:00

http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/ etkinliği için kolay gelsin canım. Dilediğiniz sebzeleri doğrayıp, baharatlandırın. (pulbiber, kekik, karabiber, tuz) ve çok az sıvıyağ ilave edin. Et, sosis, burger ne varsa onu da doğrayıp sebzelere ekleyin ve harmanlayın. Fırın poşetinin içini unlayıp, Sebzelerle doldurun. Poşetin ağzını aperatıyla bağlayıp, kürdanla bir kaç yerinden delip önceden ıstılmış fırında 200 derece de yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

KÜNEFE

2008-09-11T03:17:00.000-07:00

Tarifini uzun zamandır almıştım ama birtürlü kısmet olmamıştı. Nihayet denedim ve sonuç gördüğünüz gibi :)

Malzemeler ;
*150 gr kadayıf
*Biraz dil peyniri
*50 gr erimiş Margarin
Şerbeti İçin
*Yarım su bardağı şeker
*Yarım su bardağı su

Yapılışı

Önce şerbet için gereken malzemelerini ocağa alıp kaynatıyoruz, altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz. Aldığımız kadayıfı bir tepsiye alıp didiyoruz ve tutam tutam koparıyoruz. Margarini eritip kadayıfın üzerine gezdiriyoruz. Orta boy bir teflon tavaya kadayıfımızın yarısını yayıyoruz üzerine rendelenmiş dil peynirini serpiyoruz ve kalan kadayıfımızıda yerleştiriyoruz. Tabanı düz olan bir kase yada tabakla kadayıfın üzerine bastırıp iyice sıkıştırıyoruz. Ocağımızın en küçük gözünde kısık ateşte altı kızarana kadar çevirerek pişiriyoruz.Düz bir pasta tabağını tavanın üzerine koyup tavayı ceviriyoruz ve pişmeyen kısmını tavaya yerleştiriyoruz. Böylelikle künefeyi ters düz edip iki yüzünüde pişirmiş olacağız.Aynı şekilde bu yüzünüde pişirip biraz derince bir servis tabağına alıp üzerine şerbet gezdiriyoruz.Hemen dilimleyip sıcak sıcak servise sunuyoruz..

:)

2008-09-10T00:03:00.000-07:00

http://keyfizamanlar.blogcu.com/ arkadaşım bana yeni blog başlığı yapmış. Sabah sabah beni çok sevindirdi. Gerçekten çok mutlu oldum. Teşekkürler nazik arkadaşım. İyiki seni tanımışım. İsteyen varsa arkadaşımızla iletişime girebilir. Çok cana yakın, yardımcı olacağına eminim hemde zevkle...

POŞETTE YEMEK

2008-09-09T23:01:00.000-07:00

http://birdemliksohbet.blogspot.com/ Klasik köftenizi hazırlayın. Tavuğunuz dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Patates ve soğanları soyup irice dilimleyin. Damak tadınıza uygun baharatları tavuk ve patates soğanlarla harmanlayın. Ben sıvıyağ kullanmadım. Fırın poşetinin içini unlayıp, tavuk ve patatesleri doldurun. Üzerine köfteleri dizin. Poşetin ağzını aperatıyla bağlayıp, kürdanla bir kaç yerinden delip önceden ıstılmış fırında 200 derece de yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.