ÜZÜMLÜ KEK

Bu kek tarifi w w w.keyiflimutfağım.com adresinden alınmıştır. Tuğbacığım bu güzel tarif için sana burdan teşekkür etmeden duramayacağım. Paylaşımın için çok teşekkür ederim.
Malzemeler:
* 5 yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 su bardağı un
* 1 paket Vanilya
* 1 paket Kabartma tozu
* 1 limon kabuğu rendesi
* 1 su bardağı üzüm (ben üzüm koymak istedim, arzuya göre damla çikolata, fındık, ceviz,havuç rendesi vs. konulabilir. Üzümler dibe çökmesin diye arzu edersiniz sizde benim gibi önce unlayın sonra kek hamuruna ekleyin.)
Yapılışı:
. 5 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
. 1 su bardağı sıvı yağı ilave edip, çırpıyoruz.
. 1 limon kabuğu rendesini ilave edip,2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
. 1 su bardağı üzümü ilave edip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
. Margarinle iyice yağladığımız kek kalıbına döküp önceden ısıttığımız 150 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
. Çıkardıktan 2 dakika sonra kalıbı ters çevirip keki servis tabağına alıyoruz.