26 Mayıs 2008 Pazartesi

PATETES BORANİSİ (ERZURUM YÖRESİ)


Gerçekten tavsiye ederim çok güzel bir salata oldu.
Malzemeler
*Dilediğiniz kadar patates
*Tereyağ
*Yoğurt
*Kırmızı pulbiber, tuz, kuru nane (süslemek için)
Yapılışı
Patateslerinizi iyice yıkadıktan sonra haşlayın. Haşlanan patatesleri dilediğiniz şekilde dilimleyin veya doğrayın ve servis yapacağınız tabağa dizin. Tereyağını eritin. Erittiğiniz yağın yarısını hazırladığınız patateslerin üzerinde gezdirin. Diğer tatafta yoğurdunuzu hazırlayın ve patateslerin üzerine dökün. Kalan tereyağının içerisine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi ilave edip biberler hafif renk verene kadar tereyağını yakın ve yoğurdun üstünde gezdirin.Süslemek için kuru nane serperek sıcak olarak servis yapın.

7 yorum:

akasyakokusu dedi ki...

Ayyy yemek cennetinemi girdim acep..kız eline sağlık kız nazara gelcen az yavaş ol..acele etmeee bu kadar mama tarif..ohh ohh çorbamı içtim salatamı yedim tatlımıda üstünee.
unutmadan sen erzurumlumusun.benim babam erzurumlu ondan sordumdu..

Adsız dedi ki...

canım ellerine sağlık basit vede lezetli görünüyor nasılda canım çekti sabah sabah

Adsız dedi ki...

Sadiyecimm kocaman günaydınlarrr...
Cnm ellerine sağlık yanına hafif bir börekle bu salata nefis giderdi.

Adsız dedi ki...

sadıyecım vallahı maşallahın var yaa ay bu ne hız sekerım yetısemıyorum ınankı.. bır gunde kaç tarıf koyuyorsun hayatım :)) neyse ben kurabıyelerden basşlayıp boranıden bıterım sımdı :)))
kurabıoyelerın çok şirin, pratık kabak yemeğın çok sağlıklı, pastan çok pratık, yoğurt çorbanın göruntusu güzel olsada bulunduğun ıtıraf nedenıyle çok sevımlı :)ve dürüst, boranıye gelınce super bır kahvaltılık göruntude nefıe ellerıne kollarına sağlık sekerım..bende bır yoğrut çorbası var bıde onu dene bakalım :))) öptum canım



emelinmutfagi.blogcu.com

elif dedi ki...

sadiyecim ne güzel tarifler böyle. bir kaçgün yoktum bu arada sen neler yapmışsın canım.ç ok güzeller.

Adsız dedi ki...

Güzel bir tarif, nefis bir görüntü. Sıcacık bir pideylen, çal kaşık güzel gider. Ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

ellerine sağlık canım harika olmuş..Bende bu tarifin bir değişiğini yapıyorum.gerçekten leziz oluyor...