BÜRYAN

http://birdemliksohbet.blogspot.com/ etkinliği için. Kendisine burdan kolaylıklar ve hayırlı ramazanlar diliyorum.

Dilediğiniz kadar etinizi irice bir şekilde haşlayın. Bulgur pilavını yağda kavurup, ısıya dayanıklı bir kabın içine boşaltın etinizi üzerine dizin. Yanına küp doğranmış soğanı, kabuğu soyulmuş doğranmış domatesi ve biberleri doğramadan yanlara dizin. Üzerine et suyunu dökün. Ve önceden ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirin.