HAŞLAMA ET

Etimi haşlarken suyu çekinceye kadar pişiriyorum. İçinde az su kalınca bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip kapatıyorum. Böylesi çok lezzetli oluyor. Pişmesine yakın içine bir iki patates ve soğan ekleyebilirsiniz.